Lago Rosa
Lago Rosa nasce in un vigneto a 530 metri sul livello del mare nel comune di Gradoli, lungo il Lago di Bolsena, da uve 100% Sangiovese. Il terroir è composto da sabbie scure e lapillo rosso.
Le uve vengono diraspate e pressate e il mosto fermenta in una singola botte di rovere francese, dove viene anche affinato per sette mesi. Tutti i movimenti del vino sono a favore della luna.
Lazio Rosato IGT.
2024.
Sangiovese
12 %.
0,75 l.
Gradoli (VT), Lazio.
Solfiti.
Il 70% delle uve viene pigiato e diraspato, mentre il 30% solo diraspato, dopo due giorni di macerazione avviene la pressatura e la fermentazione in botti di rovere francese da 228L. Successivamente il vino affina 7 mesi nelle medesime botti, tutti i movimenti del vino sono gestiti a favore della luna.
Uva e metabisolfito di potassio (Solfiti).
Calorie 277,3kj – 66,3kcal.
Grassi 0g di cui acidi grassi 0g.
Proteine 0g.
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g.
Sale 0g.
