Lago Rosa
Lago Rosa è vino Lazio Rosato IGT. La vigna è collocata a 530 metri sul livello del mare nel comune di Gradoli dove abbiamo preso in gestione una piccola parcella di vigna, questa zona storicamente si è sempre prestata alla coltivazione del Sangiovese. Il terroir in quest’area è stato generato dalla più recente attività vulcanica del distretto, con presenza di sabbie scure e materiale effusivo.
Lazio Rosato IGT.
2024.
Uve
12 %.
0,75 l.
Gradoli (VT), Lazio.
Solfiti.
Il 70% delle uve viene pigiato e diraspato, mentre il 30% solo diraspato, dopo due giorni di macerazione avviene la pressatura e la fermentazione in botti di rovere francese da 228L. Successivamente il vino affina 9 mesi nelle medesime botti, tutti i movimenti del vino sono gestiti a favore della luna.
Uva e metabisolfito di potassio (Solfiti).
Calorie 277,3kj – 66,3kcal.
Grassi 0g di cui acidi grassi 0g.
Proteine 0g.
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g.
Sale 0g.
